Sisihkan. Kemudian tumis bumbu halus bersama bumbu daun, selain kemangi sampai harum ya Bun. Lalu tambah garam dan gula secukupnya. Masukkan ikan tongkol suwirnya, aduk rata sampai bumbu meresap. Sebelum angkat masukkan daun kemangi. Aduk sebentar sambil koreksi ras. Ikan tongkol suwir khas Manado masakan Bunda siap disajikan.
Cara Membuat. Langkah 1. Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit. Lalu cuci bersih kembali. Kemudian goreng ikan hingga matang. Langkah 2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu matang. Tuang air, masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir, biarkan mendidih.
Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan. 3 ekor ikan kembung banjar. 1 buah jeruk lemon atau jeruk nipis. 3 siung bawang merah. 4 siung bawang putih. 20 cabe keriting. 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya. secukupnya Garam. 1 sendok teh gula pasir.
120 resep ikan kembung kuning kemangi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes Kembung Bumbu Kuning dan masakan sehari-hari lainnya.
Ikan yang digunakan adalah ikan kerapu, tapi kamu juga bisa menggantinya dengan jenis ikan lainnya. Berikut resep ikan bumbu acar kuning dikutip dari buku " 100 Resep Hidangan Lezat Menurunkan Kolesterol " (2013) oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Ikan Bawal Bakar Bumbu Bali, Masak Pakai Teflon.
. 203 177 450 157 210 38 247 254
resep ikan kembung bumbu kuning kemangi
